炸湯圓怎麽做？

春節喫湯圓，元宵喫圓子，明天就要到春節了，我們的習俗家家戶戶都得喫湯圓。今天分享特別的油炸湯圓，學了可以在春節炸給孩子喫！下麪讓我們一起來看下如何制作吧？！

【食材明細目錄：】

【主料：】湯圓（適量）；雞蛋1個麪包糠（適量）；
【輔料：】食用油（適量）；

【炸湯圓的做法步驟目錄：】

湯圓開水下鍋，用勺背輕輕推動，防止粘連，開大火快煮。

大約8分熟的時候，關火撈出來。

準備一盆冷水，撈出來的湯圓需要過一下冷水，開始湯圓浮在表麪，等熱氣全部散掉，湯圓落下去即可。

給湯圓過上一層蛋液。

裹上麪包糠再進蛋液中裹一圈，然後再過一層麪包糠。

裹兩層麪包糠的湯圓，會明顯更加圓潤。

將所有湯圓全部裹上兩層麪包糠以後，放在一旁備用。

油溫4成熱，把湯圓一個一個下鍋，表皮金黃微焦撈出來，大約30秒左右即可。

成品圖。

成品圖。