汆白肉漬菜粉 —— 酸菜脆爽，恰到好処

熱乎乎，酸爽適口

味道級別：4分

美觀程度：4分

制作難度：3分

推薦理由：熱氣騰騰，酸爽味美

美食步驟：

第一步：鍋中清水下入五花肉、蔥段、薑片、花椒粒10多粒、大料1瓣，煮35分鍾。

第二步：用溫水泡粉絲，10分鍾左右。整顆酸菜洗淨，切片（小提示：外幫片3-4刀），再切絲。

第三步：五花肉煮到斷生，撈出晾涼，切薄片。

第四步：鍋中底油，煸炒酸菜，倒入煮肉的原湯，煮7-8分鍾。放入鹽2勺、衚椒粉、五花肉片、粉絲、味精1勺、香菜，汆一下即可。

第五步：美味出鍋。

小飯骨們，自己動手做的成果如何呀，快把你們的成果分享給大家吧？

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