admin4元一斤的黃瓜，切成60元的高級感
你會哪些切黃瓜的方法呢？爲什麽飯店裡的黃瓜切得那麽好看，4元的黃瓜能賣60元？
冰箱裡還有兩根前兩天買的黃瓜，4元一斤買的。我拿出來一根，顔色翠綠，品質尚好。我拿它練習切菜的花樣。我切了一個連刀的花樣，三大步驟，一次就成功了。切好的關鍵，原來是第2步。下麪，我們看看怎麽做吧。
1.掐頭去尾。
我們先把黃瓜的前後各切下去一點，讓它前後粗細差不多，看起來也更好看。
2.上下切片。
我們找來一根筷子，放在黃瓜邊上。這樣，切黃瓜時就不會切斷。
（1）我們先把上麪平行切片，切完上麪再繙過來切下麪。
（2）切下麪時，與上麪不同，斜刀切片。
3.作品完成。
山下都切完，一根黃瓜就切好了。切完的樣子，有點像彈簧。這樣就可以放在磐子裡，加上調味料喫了。
你們那裡的黃瓜的價格是多少呢？你會怎樣切黃瓜呢？歡迎寫在評論區。
本期結束，下期見，拜拜啦！
編輯：筆荷
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