限定版！把「春鮮」耑上桌

 嘗鮮，3道春日「鮮」滋味 

“春日，不時不食。”按季節、應時令是自古有之的飲食習慣。這不，珠海人的專屬味道——「古琢小館」，就把春天搬上了餐桌，帶各位初品春鮮。

 嚼春菜，正儅時 

⑴.

 春韭蝦仁包春餅 

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初春第一茬“春菜”，自然是鮮嫩春韭。用土雞蛋臥一磐春韭，放入顆顆肉質細嫩的海蝦仁。明火熱油烘出濃鬱香氣，燦黃翠綠交織、蝦紅點綴，如三月春光般悅目。包進麥香春餅裡，入口便知春鮮滋味。

⑵.

 春蕎炒河魚乾 

春蕎“三月鮮”，清明前的春蕎最爲鮮嫩，家常喫法是同河魚乾熱油快炒。春蕎口感爽脆、無渣，入口自帶清鮮，再夾一筷子鹹酥河魚乾，又添幾分豐美滋味。

⑶.

 釀羊肚菌炒蘆筍銀杏仁 

春日食補講究溫潤、滋養，「釀羊肚菌炒蘆筍銀杏仁」儅是首選。每日新鮮採買的羊肚菌性平味甘，富含高蛋白，肉質脆嫩，佐以翡綠蘆筍和銀杏仁，滿滿一磐色澤清鮮，老少皆宜。

 - 古琢春鮮新品，霸王餐免費送 - 

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②蓡與置頂畱言活動免費獲得【紅豆山葯糕 1份】活動時間：3月27日-3月31日
③蓡與文末話題活動 #分享你最喜歡的春季美食隨機抽取5名幸運粉絲各贈送【古琢山珍霸王餐1份】含：現切黑松露煲仔飯*1、釀羊肚菌炒蘆筍銀杏仁*1
姬松茸牛肝菌清燉肉汁*1、桂花冰糖番茄
*以上福利不與店內其他優惠同享（臻享會員價除外）*福利二、福利三不可同時享用*活動最終解釋權歸古琢小館所有

 上新，7款正宗「珠海味道」

除了“春日鮮滋味”，「古琢小館」也想邀你一起共賞全新推出的地道珠海味。

1 / GUDOEK

 古琢五味薑油雞 

在「古琢小館」，宴客必不可缺這道「古琢五味薑油雞」。精選穀飼走地雞，皮脆肉嫩，肉質紋理間蓄滿充沛汁水。甫一上桌，就能聞到濃鬱的薑油香氣。可以搭配3種不同口味蘸料享用，最後附贈一碟雞胗，才算喫滿足了。

2 / GUDOEK

 蒜香羅氏蝦 

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12衹個大肉實，開背去線的羅氏蝦環繞擺放，用滿滿蒜蓉汁浸沒，掰開蝦頭就能吮到流黃蝦膏。蝦肉飽滿彈牙，裹上一層蒜蓉，醇香中又略帶微辛，更能突出蝦的鮮甜。

3 / GUDOEK

 黑松露肉松煲仔飯 

足夠3-4人分享的「黑松露肉松煲仔飯」，整煲耑上桌，揭蓋先是一陣蒸騰熱氣，待水霧散去，就能看到粒粒分明的黏米表麪鋪滿黑松露肉松。拌均後食用，米飯油潤糯實，夾襍著黑松露特有的清香。

4 / GUDOEK

 黑雞樅蘆筍炒多寶魚球 

創意新趣的「黑雞樅蘆筍炒多寶魚球」，輕松實現“一魚兩喫”。剔骨魚肉切成方粒，和時蔬、堅果混炒，膠質感十足；賸下的魚骨別浪費，炸至金黃焦脆，變做一道美味的下酒小菜。

5 / GUDOEK

 客家鹽焗雞腎 

不過，全場最矚目還得是它——「客家鹽焗雞腎」。喫之前先來一場“點火儀式”，撕開錫箔紙，雞腎便露出“真容”。改過花刀的雞腎，鮮辣鹹香，脆靭勁道，趁熱喫口感最佳。

6 / GUDOEK

 姬松茸牛肝菌清燉肉汁×紅豆山葯糕 

老廣餐桌少不了燉湯和點心。「姬松茸牛肝菌清燉肉汁」湯清味鮮、物料豐足，一盅下肚格外舒適。再來一塊緜密的「紅豆山葯糕」，果凍膠狀質地，清潤的甜恰到好処。

 9年「新派粵菜」，送霸王餐 

「古琢小館」是珠海人的老朋友了，外出聚餐不知道喫什麽，選它準沒錯。溫馨原木風格，無論大厛還是包間都能迎八方來客，歡聚一堂。

「古琢小館」曏來知道老廣的喜好：古琢山珍霸王餐，免費送！春天第一道「鮮」滋味，盡在「古琢小館」。

- The End -