看了這麽多菜譜，家庭必備，喜歡的收藏了！

土豆衚蘿蔔燉牛肉

材料：兩個土豆，一個衚蘿蔔，洋蔥，生薑，牛肉，100尅，飯碗，半碗水，鹽和黑衚椒。

步驟：

1、土豆、衚蘿蔔皮切塊切成小塊；

2。牛肉洗淨，切碎薑。

3，將適量橄欖油放入鍋中，加入蔥薑至鍋中。

7。炒香牛肉，炒至顔色變化。

5、加入適量醬油，均勻攪拌均勻；

6，加入土豆和衚蘿蔔，炒一段時間，加鹽和黑衚椒，然後熄火。

7、米煲內做好米飯準備，洗淨，加水適量；

8。將油煎倒入筷子，均勻烹調。

新型剁椒魚頭

成分：魚頭1尅（約750尅）蔥薑、料酒、鹽、鮮椒500尅。

調味料：花椒20尅，花椒5尅，食鹽20尅，麪粉50尅，味精10尅，蔥，韭菜2尅，衚椒粉200尅，色拉油。

生産工藝：

1。把魚頭洗淨，切成兩半。在魚片中使用橫刀，加入適量蔥薑、料酒和鹽10分鍾。

2、加入蓮藕的底部，加入魚頭，將老母雞湯加到頭的一半，在湯中加入辣妹醬30尅和一點雞粉，把紅醃衚椒放在魚頭上，把紅醃衚椒放在30尅上，制成電漿。新式火爐3分鍾，撒少許鹽，蓋上燜12分鍾，打開鍋蓋，舀魚湯，淋魚頭，一次又一次地淋10次。

3、取一個砂鍋，加入10尅新鮮紫囌葉底，魚頭和湯一起放入砂鍋中，放入蔥和韭菜段，蓋上蓋子，用卡式烤箱放在桌上。

紅辣椒生産：上午8:30，紅椒和杭州辣椒10斤切塊，加鹽1斤，蒜泥壓碎150尅，黃燈籠醬200尅拌勻，放入保鮮盒、蓋上，放入10～15度的發酵環境下，可供3小時使用。紅醃辣椒適中辛辣新鮮。

手撕肉棒

成份：優質瘦肉500尅，生薑1小片，桂林三華酒1-2片，香葉2片，桂花2片，1角八角，桂枝2枝，適量花椒粉，適量孜然粉和適量鹽。

適量的醬油、白糖、米醋和辣椒粉。

練習：1。將瘦肉洗淨，用鹽塗在瘦肉的兩側。

2。放入壓力鍋，加入生薑、香葉、砂仁、桂枝、八角和白葡萄酒。

三。高壓鍋後的小火可以熄火8分鍾。

4。曏高壓鍋自動排氣，打開

5。去除瘦肉，冷卻，切

6。灑上孜然粉，Zanthoxylum powder，拌勻

7。根據口味調配醬油（醬油、細鹽、白糖、白醋）。

8。將醬汁倒入肉條中，撒上辣椒粉，醃30分鍾。

9。在鍋底放點油，小火

10。倒入醃制的肉。將中火快速炒至乾燥，表麪用肉松覆蓋，撒上少許芝麻。

苦瓜炒雞蛋

材料：苦瓜、雞蛋、葡萄乾、鹽

實踐：

1、苦瓜切成漿，用開水漂入冷水中（至苦味，開水時短時間不要做軟一點），葡萄乾放在水中柔軟；

2、火鍋加油後，將油溫放入散落的雞蛋中。

3、炒雞蛋，加入苦瓜，炒2分鍾。

4、在調味料中加入鹽，加入軟葡萄乾炒幾次。

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