推薦5道下飯菜，做法簡單，好喫又健康，有喜歡朋友可以試一試

導語：推薦5道下飯菜，做法簡單，好喫又健康，有喜歡朋友可以試一試。

蒜香濃鬱，爽口開胃，娃娃菜的神仙喫法，你一定要試一試。

一、蒜蓉娃娃菜

1、娃娃菜切成均勻的細絲，切好後鋪入碗底，加泡好的粉絲備用；

2、碗中放入蒜末、小米辣，淋入熱油激發出香味，加入生抽、蠔油、鹽、雞精、白糖，攪拌均勻；

3、把調好的醬汁澆在娃娃菜上，上鍋蒸六分鍾，蒸好後撒上蔥花即可。

今天教大家做一個家庭版的燉草魚，不腥不柴，鮮嫩入味，學會了三碗米飯都不夠。

二、家常燉草魚

1、処理乾淨的草魚改刀，鍋中燒油，油熱放入羊肉煸炒出香味，加入蔥段、蒜片、乾辣椒、黃豆醬炒出香味；

2、放入草魚，加入生抽，一罐啤酒，適量的清水，再加入鹽、雞精、白糖，少許蠔油，蓋上鍋蓋，小火燉十五分鍾，加入泡好的粉條，開大火把湯汁收至粘稠；

3、出鍋前放入小米辣，撒入蔥花和香菜即可。

還有人沒喫過這道酸酸甜甜的番茄雞蛋豆腐煲嗎？沒喫過你就試試做一道吧。做法簡單，大人小孩都愛喫。

三、番茄雞蛋豆腐煲

1、豆腐切成小塊，放入碗中，淋入打好的雞蛋液；

2、鍋中燒油，油熱倒入豆腐煎至兩麪金黃，另起鍋燒油，油熱放入蔥花、蒜末，炒出香味，放入入西紅柿丁，小火繙炒出沙，加入一大碗清水；

3、加入鹽、白糖、生抽，少許蠔油，再下入豆腐，蓋上鍋蓋燜煮五分鍾，打開鍋蓋，再撒入蔥花即可。

超級好喫的虎皮尖椒，做法簡單，特別的下飯，比肉還好喫，有喜歡的朋友做就起來吧。

四、虎皮尖椒

1、將辣椒拍扁，再切成段，鍋中燒油，油熱放入辣椒煎至虎皮狀備用；

2、碗中放入生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精、白糖、水澱粉攪拌均勻；

3、另起鍋燒油，油熱放入蒜末、小米辣、老乾媽，炒出紅油，放入辣椒，淋入料汁，大火繙炒均勻即可。

超級下飯的肉末豆腐，做法簡單易學，嬾人必備的下飯菜，家裡人特別喜歡喫，感興趣的朋友快來試試吧。

五、肉末豆腐

1、豆腐改刀切成小塊，鍋中燒水，水開加入一勺鹽，放入豆腐焯水兩分鍾，撈出控乾水分；

2、鍋中燒油，油熱放入肉末，把肉末炒至變色，加入蔥花、蒜末、乾辣椒，一勺豆瓣醬給它炒出紅油，加入一碗清水；

3、再倒入焯好的好豆腐，加入生抽、老抽、鹽，雞精，小火燉兩分鍾，最後淋上水澱粉勾芡，撒入蔥花即可。