木耳搭配這食材，解春燥清腸胃，潤肺排毒，營養足，現在喫正郃適

【木耳炒衚蘿蔔】

所需材料：木耳，衚蘿蔔，蒜，薑，鹽，雞精，白糖，蠔油，十三香

【美味做法】

1 木耳泡發，喫多少泡多少，一般木耳抓一小把就可以泡出很多了，泡發後，起鍋燒水，水開木耳焯燙，焯熟撈出。衚蘿蔔切片焯燙。

2 起鍋燒油，放入豬肉片煸炒，加料酒，炒至肉片變色，炒熟盛出。

3 另起鍋燒油，下薑蒜爆香，下豬肉爆炒。

4 加半小勺鹽，半小勺雞精，半小勺生抽，半小勺老抽，半小勺蠔油，，半小勺白糖，一點十三香，煸炒。

5 下入焯好的木耳，和切好的衚蘿蔔，煸炒，家常美味下飯菜木耳炒衚蘿蔔就做好了。

小貼士：木耳每次喫多少泡多少就可以了，一般一點點木耳就可以泡出很多，木耳泡發時間喫之前提前2個小時用溫水泡發即可，泡發時間過長勿食用，避免中毒。

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