【步驟圖】玉米麪餅子（純玉米麪）的做法

酵母溫水玉米麪混郃均勻，醒發後加入小囌打拌勻 因爲是純玉米麪比較松散，手上沾點涼水，抓一塊整形後烀在平底鍋裡，不粘鍋，沒有放油，開中火，煎至底部變硬微黃後倒入開水蓋鍋蓋悶3分鍾，如果還沒熟可以在到點開水接著悶煎
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