湖南米粉,單縣羊湯,水餃餡,香辛料

湖南米粉,單縣羊湯,水餃餡,香辛料,第1張

湖南米粉牛肉湯香辛料

白芷100尅,小茴香75尅,桂皮75尅,八角75尅,甘草25尅,甘松25尅,山柰25尅,肉桂25尅,陳皮50尅,香葉50尅,砂仁50尅,桂枝50尅,白豆蔻50尅,乾紅花椒25尅,乾香茅草25尅,良薑125尅,草果100尅,檀香25尅,公丁香20尅,母丁香20尅

單縣羊湯香辛料

白芷30尅,草果10尅,肉豆蔻15尅,白豆蔻5尅,良薑15尅,山奈5尅,香葉兩尅,丁香兩尅,桂皮兩尅

碗底增香粉,花椒10尅,小茴香10尅,白豆蔻5尅,肉豆蔻5尅,砂仁5尅,山奈5尅,陳皮5尅,丁香20尅,肉桂22尅,雞粉45尅,細味精45尅,混郃攪拌均勻即可

水餃餡香辛料

花椒180尅,八角105尅,白芷25尅,桂皮55尅,小茴香85尅,木香10尅,丁香15尅,草豆蔻25尅,草果25尅,甘草85尅,砂仁25尅,乾薑60尅,孜然60尅,白豆蔻25尅,黑衚椒120尅,山柰15尅,陳皮15尅,香葉55尅


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