冰糖雪梨怎麼做治咳嗽-彩牛養生

冰糖雪梨，具有滋陰潤肺，止咳祛痰，益脾止瀉等功傚。可以改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。那麼在我們日常生活中，怎麼做冰糖雪梨才能治咳嗽呢？接下來就為大傢解答這個問題。

冰糖雪梨怎麼做治咳嗽

首先梨是最關鍵的食材，一般選擇雪梨比較好，因為其水分多，較適宜燉。當然其他品種的梨也可以，隻是甜度和水分可能不及雪梨好。

1、熬煮法

（1）先將雪梨洗凈去皮，切去頂部當蓋子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出來的梨水有酸澀口感。

（2）鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。

（3）冰糖化完後，把梨塊放進去。

（4）大火煮開後，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

2、加銀耳慢燉法

（1）準備雪梨1個，銀耳2朵，冰糖6塊。

（2）銀耳用冷水泡軟，洗幹凈，去硬蒂，撕小塊。

（3）把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開後轉小火燉50分鐘，到銀耳軟化濃稠。

（4）雪梨去皮切成小塊，加入鍋中，繼續小火煮30分鐘即可。

3、加川貝隔水蒸制法

（1）準備雪梨1個，然後洗凈削皮切開去核。

（2）梨心部分放入少許川貝粉，用牙簽固定。

（3）將雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分鐘即可。

以上就是關於冰糖雪梨怎麼做治咳嗽的介紹。需要註意的是冰糖雪梨隻有用真正的雪梨來做，才有更好的治咳傚果，大傢一定要正確選購。希望以上內容對您有幫助，祝您身體健康，生活愉快。