春季健康減肥食譜 四款蔬菜美味做法

一、清水燙茼蒿

材料 ：茼蒿菜50尅、油、鹽各少許

做法 ：在鍋中加入清水，等水開後放入茼蒿菜，再加入油、鹽，1分鍾即可撈起，不要煮太久，否則茼蒿菜容易變色。

二、南瓜湯

材料 ：南瓜1個、核桃、腰果各10尅、薑、月桂葉少許。

做法 ：先將南瓜蒸熟，連皮、連籽一起切成塊，再與核桃、腰果一起放入榨汁機中打至濃稠狀，放進鍋中加水與薑、月桂葉慢煮2個小時即可。

三、煎馬鈴薯

材料 ：馬鈴薯一個、海苔半片、醬油膏1湯匙

做法 ：先將馬鈴薯用攪拌機打成泥狀，放入海苔片上再放入鍋中，用小火煎熟，最後淋上醬油膏即可。也可將醬油膏替換成其它的醬料。

四、炒黃豆芽

材料 ：準備黃豆芽50尅、紅蘿蔔、木耳、辣椒、薑絲各20尅

做法 ：將紅蘿蔔、木耳切絲，與薑絲一同下鍋用油爆香，再加入黃豆芽、辣椒絲一起炒熟，加入鹽即可出鍋。