蒜苔的醃制方法 怎麽醃蒜苔

原|2020-05-24 10:38:56|瀏覽:90

1、醃制方法：把蒜的尾部掐走洗淨，用開水燙1分鍾，撈出晾涼。把生抽、白糖、醋、花椒放入鍋中煮開，晾涼制成醃料。

2、把晾好的蒜苔和醃料一起倒入無水的容器中，把薑片混入其中，待醃制的蒜苔發深暗色即可食用。