牛腩燉蘿蔔的做法 牛腩燉蘿蔔怎麽做

原|2020-05-29 23:12:54|瀏覽:67

1、將牛腩用清水泡一兩個小時，泡出血水洗淨，然後切成小塊，將牛腩放入鍋中加水，再放兩片薑片、一勺料酒。

2、再放入砂鍋中，加入蔥白、八角、桂皮、 陳皮、冰糖適量的清水，煮開燉2.5個小時，蘿蔔去皮洗乾淨切成塊。

3、燉到牛腩可以用筷子戳穿，加入蘿蔔，煮開燉20分鍾，加入適量的鹽和衚椒粉燜煮一分鍾，關火後放入香菜末。