怎麽做饅頭 如何做饅頭簡單

原|2020-06-22 23:47:49|瀏覽:92

1、首先要選擇優質的麪粉，相信麪粉不是越白越好，但是要仔細看生産日期，越是新日期越是新粉。

2、用發酵粉和清水一起把麪粉和成光滑的麪團。

3、把和好的麪團用保鮮膜包起來靜置兩個小時使其自行醒發。

4、麪團出現很多的蜂窩狀就說明已經醒發好，可以取出來做饅頭了。

5、把醒發好的麪團做成饅頭的形狀，可以是圓的、方的等喜歡的樣子。

6、蒸鍋裡加上二分之一的清水，上麪放上列子和屜佈，然後把饅頭模型放在屜佈上，蓋上蓋子大火蒸制半個小時。時間一到，就關火，打開蓋子即可看到大大的白饅頭了。