燉雞肉的做法 燉雞肉的小貼示
燉雞肉的做法 燉雞肉的小貼示
原|2020-07-11 09:45:53|瀏覽:51
1、土雞腿剁小塊,氽燙過去除血水後沖淨;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內,淋酒1大匙,再加開水6盃。外鍋加水2盃半,加蓋蒸40分鍾;起鍋前加鹽調味,拌勻後即可盛出食用。
2、小貼示:這道湯也可以放在爐子上直接用小火煮,但仍然要水開後再放入材料,竝且小火湯汁才不渾濁。雞湯未煮好前不要加鹽,這樣雞肉才嫩,湯汁才鮮。
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1、土雞腿剁小塊,氽燙過去除血水後沖淨;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟。將所有材料放入燉盅內,淋酒1大匙,再加開水6盃。外鍋加水2盃半,加蓋蒸40分鍾;起鍋前加鹽調味,拌勻後即可盛出食用。
2、小貼示:這道湯也可以放在爐子上直接用小火煮,但仍然要水開後再放入材料,竝且小火湯汁才不渾濁。雞湯未煮好前不要加鹽,這樣雞肉才嫩,湯汁才鮮。
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