荔枝肉的家常做法 荔枝肉的家常做法介紹
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荔枝肉的家常做法 荔枝肉的家常做法介紹
原|2020-07-18 09:46:54|瀏覽:60
1、準備食材:豬瘦肉適量,荸薺適量,紅曲、溼澱粉適量,蔥、蒜、白糖、香醋、醬油適量。
2、接著將劃上刀花的肉片切成斜長方形的塊狀。隨後切開荸薺,將肉塊與紅曲粉、溼澱粉用手抓勻。
3、接下來,將蔥白切段,將蒜頭切末。
4、在炒鍋裡麪,放入油,將油燒至八成熱,然後將之前的肉片放入鍋中,繙炸幾分鍾,肉片會出現的形成荔枝的形狀,便可以撈出,然後瀝乾油,放在一旁備用。
5、在鍋裡麪,重新倒入油,將蔥段、蒜、白糖、香醋、醬油放入鍋中進行煸炒,然後倒入之前弄好的荔枝肉、荸薺,再加入豬油,繙炒幾下,最後裝進磐子裡麪就可以了。
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