雞米花的做法 雞米花的做法步驟

原|2020-07-22 16:04:04|瀏覽:53

1、材料：雞胸肉：250g、鹽：少許、黑衚椒：少許、耗油：10g 、雞蛋：1個、玉米澱粉：20g、麪包糠：30g。

2、做法步驟：將雞胸肉解凍，洗淨，切成條然後再切粒備用。

3、用個小碗將鹽，黑衚椒，蠔油等調料都放好，然後倒入裝雞肉的碗裡。

4、用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時，待入味。

5、從冰箱取出雞肉，在麪粉裡滾一下，去除多餘的澱粉。

6、然後再放入雞蛋液中，也是要去掉多餘蛋液，再放到麪包糠中全部裹上即可。

7、処理好的雞米花放在墊有油紙的烤磐上，均勻擺放好，再放到預熱好烤箱，上下火180度，烤18分鍾左右。