土豆燉豆角 土豆燉豆角的做法

原|2020-07-24 11:52:03|瀏覽:68

1、 豆角洗淨擇好，折成段；土豆洗淨去皮切塊；五花肉洗淨切塊；蔥切段，薑切塊。

2、 鍋裡放油，燒熱（不能等到冒菸），放蔥薑熗鍋，放肉炒香。

3、 放豆角繙炒（最好多炒一會，豆角的皮有變化即可），倒醬油（適量）。

4、 加土豆繼續繙炒，加雞精，等到豆角、土豆都沾過油，顔色明亮後加鹽，稍微繙炒下加水，即將沒過菜即可。

5、 中火燉到土豆豆角軟爛即可出鍋！