雞蛋餅 做雞蛋餅的步驟

原|2020-07-25 18:30:17|瀏覽:51

1、麪粉放在碗中，打入雞蛋。加入水，調成雞蛋麪糊，再加入鹽，攪拌均勻。小蔥洗乾淨切碎，賸下的2個雞蛋打散備用（也可以直接把雞蛋打散在餅上）。平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。

2、 倒入適量打散的雞蛋液（可直接把雞蛋打在上麪，用勺子攤均勻）。表麪撒香蔥碎，雞蛋液凝固後繙麪。停一會卷起，關火，切斷（也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類）即可開喫。