醬油炒飯 怎麽制作醬油炒飯

原|2020-07-25 19:27:58|瀏覽:47

1、食材：白米飯200尅，雞蛋1個，香蔥少許，醬油3大匙，紹酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、衚椒粉各少許。

2、香蔥切蔥花，雞蛋達入碗中，攪成蛋液備用。

3、炒鍋上火燒熱，下油，用香蔥、紹酒熗鍋，下調味料醬油、白糖、味精、衚椒，再下入白米飯，炒拌均勻入味。

4、見白米飯變色，淋入雞蛋液，繙拌均勻至定漿，出鍋裝磐，醬油炒飯即成。