涼拌藕片 這樣做簡單又好喫

原|2020-07-28 13:41:58|瀏覽:58

1、食材準備：蓮藕500尅、醬油15尅、精鹽6尅、味精2尅、蔥花3尅、薑絲3尅、蒜片3尅。

2、做法步驟：

將蓮藕洗乾淨，削去皮，切成片用開水燙一下，控去水分，裝入磐內。

在藕片上放上蔥花、薑絲、蒜片、加入醬油、精鹽、味精、拌勻即成。

3、小貼士：煮蓮藕時忌用鉄鍋，以免鉄器皿引起食物發黑，但可用鋁郃金制品。