紅燒牛腩的做法 如何制作紅燒牛腩

原|2020-07-28 14:30:03|瀏覽:58

1、準備牛腩、花椒、蔥段、薑片，先把牛腩入鍋焯水，煮開後撈出切塊。

2、鍋中熱油，再將花椒、薑片、蔥段炒香，倒入牛腩繙炒均勻，再加入料酒、老抽、白糖，繙炒上色。

3、將炒好的牛腩倒入砂鍋中，倒入清水煮開後，再用慢火燉半小時，撒少許鹽調味即可。