家常炒雞 家常炒雞的做法

原|2020-07-28 14:30:08|瀏覽:74

1、準備一衹三黃雞剁成塊清洗乾淨。

2、把木耳泡開清洗乾淨，焯水備用。

3、起鍋燒油，放入雞塊、薑，繙炒均勻。

4、加入鹽、雞精、老抽、耗油，然後加入辣椒、蒜瓣繙炒均勻。

5、鍋中加入開水，蓋上鍋蓋大火燉10分鍾。

6、準備另一個炒鍋，倒入少許油，放入焯過水的木耳、辣椒、蒜瓣。

7、加入鹽、雞精進行調味，倒入燉好的雞塊、蔥段。

8、繙炒均勻，家常炒雞就做好了。