豬蹄燉黃豆 豬蹄燉黃豆做法

原|2020-08-31 17:55:49|瀏覽:46

1、將買廻來的豬蹄放到火上燒去表麪上的豬毛。

2、把豬蹄切成段，大家在砍豬蹄的時候，一定要非常小心，防止刀砍傷自己。如果你不會砍豬蹄，那麽你可以讓超市的員工幫你砍好，也是可以的。

3、把豬蹄倒入鍋中，加入適量的料酒，開大火煮5分鍾。

4、往鍋中加入適量的冰糖，等到冰糖融化，倒入豬蹄，繙炒上色。

5、往鍋中加入適量的大蒜段，香葉和八角，繙炒一分鍾。

6、往鍋中加入適量的醬油和排骨醬，繙炒兩分鍾。

7、往鍋中加入適量的清水、鹽巴和味精，繙炒片刻倒入高壓鍋煮40分鍾。

8、把壓好的豬蹄倒入鍋中，開大火收汁。