豬肉酸菜燉粉條的做法 豬肉酸菜燉粉條的做法簡述

原|2020-09-02 14:48:02|瀏覽:58

1、大鍋中倒入水，約9盃，五花肉稍冰硬一點，切成大薄片，放入鍋中，與薑片煮至沸騰。轉小火，撈去上麪的浮沫，加入糖，繼續煮約40分鍾，直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備用。如果是用粉絲，記得要把長粉絲剪斷，才不會顯得太長。

2、取出酸菜放入鍋中同煮至再度沸騰，此時放進粉條或粉絲，煮10分鍾左右，加入麻油拌勻，灑上蔥花就能喫了。

3、喫的時候可以附上一碟蒜泥醬油蘸肉片喫。