小炒黃牛肉的做法 做小炒黃牛肉的步驟

原|2020-09-10 14:45:55|瀏覽:81

1、挑去牛肉的筋膜，將黃牛肉切成薄片。

2、在牛肉中加入少量澱粉、小囌打和鹽、料酒、一勺食用油拌勻醃制15分鍾。

3、青、紅尖椒切細圈，大蒜去皮切成末。

4、鍋燒熱，放入食用油，放入牛肉片炒變色，撈出瀝乾油。

5、鍋內畱油，放入蒜末炒香後，再放入青紅椒圈炒香。

6、將牛肉倒入鍋中，一起炒勻，加醬油、蠔油、雞精和適量的鹽炒勻即可。