洋蔥炒豬肝的做法 洋蔥炒豬肝的做法介紹

原|2020-09-14 10:00:58|瀏覽:32

1、豬肝用鹽水泡十分鍾，在水龍頭下沖洗乾淨，浸泡半小時除去血汙。

2、切薄片用放有薑片料酒的沸水煮一分鍾，撈出洗乾淨。（多洗幾遍，保証菜清爽）

3、洋蔥青椒切均勻的快，衚蘿蔔切斜菱形，木耳撕小塊。

4、豬肝用一茶匙鹽，半茶匙糖，一湯匙生抽，一茶匙五香粉，半湯匙食用油抓勻醃漬十分鍾。

5、一湯匙食用油，下薑蒜末，衚蘿蔔，紅辣椒，豬肝，熱油大火爆炒一分鍾盛出。

6、一湯匙油，炒洋蔥青椒木耳，放一茶匙鹽，一茶匙雞精。

7、洋蔥變色倒入豬肝，繙炒均勻。稍微煨一下，讓醃豬肝的料汁被洋蔥木耳吸收，繼續繙炒幾分鍾即可出鍋。