蔓越莓餅乾 新手零失敗蔓越莓餅乾做法
蔓越莓餅乾 新手零失敗蔓越莓餅乾做法
原|2020-09-14 17:36:50|瀏覽:63
1、用料:低筋麪粉134g;蔓越莓乾35g;黃油71g;細砂糖51g;蛋液15ml。
2、把黃油切小塊或薄片,室溫軟化至能用筷子輕松戳洞。蔓越莓用料理機打碎或切碎備用。烤箱180度預熱。
3、加入糖粉,用刮刀拌勻。
4、倒入一半量的蛋液,拌勻。第一次蛋液吸收好後倒入另一半拌勻。
5、加入低筋麪粉跟蔓越莓,戴手套抓勻成團。
6、看不到白白的麪粉即可。
7、把麪團放油紙,整型成長條。
8、把長條放冷凍室半小時到一小時,切片,約0.5cm厚,墊油紙,烤箱中層150度20分鍾。第一次烤建議看著烤。
9、時間到了取出即可,香甜緜軟的蔓越莓餅乾做好了。
步驟閲讀方法/步驟
- 共1圖1
用料:低筋麪粉134g;蔓越莓乾35g;黃油71g;細砂糖51g;蛋液15ml。
- 共1圖2
把黃油切小塊或薄片,室溫軟化至能用筷子輕松戳洞。蔓越莓用料理機打碎或切碎備用。烤箱180度預熱。
- 共1圖3
加入糖粉,用刮刀拌勻。
- 共1圖4
倒入一半量的蛋液,拌勻。第一次蛋液吸收好後倒入另一半拌勻。
- 共1圖5
加入低筋麪粉跟蔓越莓,戴手套抓勻成團。
- 共1圖6
看不到白白的麪粉即可。
- 共1圖7
把麪團放油紙,整型成長條。
- 共1圖8
把長條放冷凍室半小時到一小時,切片,約0.5cm厚,墊油紙,烤箱中層150度20分鍾。第一次烤建議看著烤。
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時間到了取出即可,香甜緜軟的蔓越莓餅乾做好了。
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