排骨鼕瓜湯怎麽做 鼕瓜排骨湯的做法介紹

原|2020-09-14 23:17:49|瀏覽:86

1、材料：鼕瓜200g，豬排骨100g，香油、蔥、薑、花椒、食鹽、味精各適量。

2、鼕瓜去皮，洗淨，切塊。

3、豬排骨洗淨，剁塊。

4、蔥洗淨，切段。生薑洗淨，切片。花椒研細。

5、將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸後，去浮沫，下鼕瓜及蔥、薑、椒等調味品。

6、煮至排骨、鼕瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。