生鮑魚蒸多長時間 生鮑魚需要蒸多長時間

原|2020-09-15 11:12:49|瀏覽:82

1、一般鮑魚在蒸籠上氣後蒸8—10分鍾左右即可蒸熟，不要蒸的時間過長，否則易老，影響口感。

2、鮑魚是名貴的“海珍品”之一，營養豐富，被譽爲海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽爲“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質細嫩、營養豐富。鮮品可食部分蛋白質24%、脂肪0.44%;乾品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，足一種對人躰非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含穀氨酸，味非常鮮美。