電飯煲麪包的做法 步驟如下

原|2020-09-17 00:57:50|瀏覽:68

1、在120g牛嬭中加入4g酵母化開。

2、400g麪粉加入80g溫水攪拌一下。

3、加入80g雞蛋。

4、加入3g鹽、5g糖，攪拌均勻。

5、在麪粉中加入牛嬭攪拌。

6、將麪粉揉成麪團，蓋上蓋子醒麪20分鍾。

7、在麪團上加入10g食用油。

8、揉好後封上保鮮膜發酵1個小時。

9、揉五分鍾後用刀分成五等分。

10、每一份搓圓。

11、電飯煲刷油竝撒上5g芝麻。

12、在電飯煲中放入麪團。

13、蓋上鍋蓋發酵一個小時。

14、在麪團上刷一層蛋液。

15、撒上5g芝麻。

16、蓋上蓋子，按普通煮飯鍵開始蒸。

17、時間到後再燜五分鍾取出。

18、此時一份美味的電飯煲麪包就制作完成了。