青椒炒牛肉的做法 青椒炒牛肉的做法與步驟
青椒炒牛肉的做法 青椒炒牛肉的做法與步驟
原|2020-09-17 17:54:58|瀏覽:86
1、牛肉洗乾淨後切薄片,用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油醃制幾分鍾。
2、青椒洗乾淨後切片;小辣椒切成小圓圈;香蔥衹取蔥白部分洗乾淨後切約3厘米長;蒜頭一瓣拍扁;薑去皮切片備用。
3、大火熱鍋,倒入適量的油,7成熱倒入小辣椒、蒜片、薑片爆香,倒入醃制好的牛肉快速滑炒至變色後撈起待用。
4、繼續加少許的油倒入青椒繙炒幾下至稍稍變軟,倒入牛肉再繼續迅速爆炒約1分鍾,加入鹽調味,最後用生粉勾芡即可。
0條評論