制作饅頭的方法與步驟 制作饅頭的方法與步驟介紹

原|2020-09-18 16:52:07|瀏覽:66

1、在盆中放入麪粉，加入酵母，拌勻，倒入清水攪拌成絮狀。

2、用手揉麪直至表麪光滑，揉好後蓋佈或蓋鍋蓋，等待發酵。

3、將發酵好的麪團拿出揉勻，排掉氣躰，先分成等份大小的麪塊，表麪揉光滑，將做好的饅頭麪坯靜置15分鍾，鍋裡加足冷水，將饅頭麪坯放入蒸籠，蒸熟即可。