燒豆腐怎麽做好喫 燒豆腐的做法

原|2020-10-11 17:46:08|瀏覽:76

1、每塊豆腐切爲四件，放碟上，灑茶匙鹽於豆腐上，隔水蒸約10分鍾。

2、取出豆腐，用廚房紙吸乾水分，放入滾油內慢火炸至金黃色，盛起。

3、燒熱 砂窩下油1湯匙，放入豆腐，再加入鼕菇片、珍珠筍、紅蘿蔔花、菜心，再注入上湯，慢火煮至汁液濃稠，打獻汁（埋芡），即可上桌。