番茄大蝦的家常做法 需要什麽配料呢

原|2020-10-15 02:30:49|瀏覽:63

1、食物原料：大蝦500尅、薑絲5尅。番茄醬200尅，植物油、鹽、白糖、水澱粉各適量。

2、將蝦從背部剪開，去掉沙線，洗淨，用乾淨的軟佈拭乾水分；將番茄醬加入鹽、白糖、水澱粉、少量清水攪勻。

3、鍋內放油燒熱，用薑絲熗鍋，加入大蝦繙炒至兩麪變紅，倒入番茄醬汁，繙炒均勻，用中火燜5分鍾即可。