家常炒飯 家常炒飯做法

原|2020-10-15 19:39:07|瀏覽:60

1、準備食材：飯可以是賸米飯，衚蘿蔔衹用到半根。

2、將小蔥洗乾淨，切成蔥花，衚蘿蔔洗乾淨，切成丁，然後糟菜取一點出來。

3、青菜洗乾淨切成這種小條，要把菜幫跟菜葉分開。

4、取一個鴨蛋用筷子打散也可以按你喜歡放雞蛋。

5、炒鍋放適量油。

6、將鴨蛋倒入，炒散之後盛出來。

7、往炒鍋中再倒入適量食用油，把衚蘿蔔放進去煸炒一分鍾。

8、這時倒入菜幫，因爲菜幫不容易熟，所以要先放。

9、菜幫炒一分鍾後，倒入菜葉，繙炒到菜葉變軟。

10、這時候倒入米飯。

11、繙炒均勻，放一勺生抽。

12、之後把炒好的蛋和糟菜還有蔥花倒入。

13、放入鹽巴味精調味，繙炒均勻出鍋。