怎麽做肉餅 肉餅怎麽做美味

原|2020-10-31 20:08:49|瀏覽:86

1、在盆中加入麪粉和少許鹽，用溫水和麪，一邊加水一邊攪拌。

2、攪成絮狀後揉成光滑麪團，抹點油後蓋上保鮮膜醒麪10分鍾。

3、把醒好的麪分成大小相同的劑子。

4、麪板上抹點油，劑子揉成圓形後蓋上保鮮膜，防止風乾。

5、把劑子擀成長方形的薄麪餅，刷點油後直接上鍋烙。

6、在上麪攤平肉餡後蓋一張餅，封住四周的口。

7、開大火煎制，上麪刷點油，蓋上蓋子燜兩分鍾，煎至底部微黃。

8、煎至兩麪金黃即可出鍋。