香菇臘味飯怎麽做 香菇臘味燜飯的做法

原|2020-11-29 15:59:17|瀏覽:59

1、食材：大米1盃（約150尅），香菇9衹（約200尅），臘腸3根（約100尅），鹽3尅，味極鮮醬油7尅，雞精0.5尅。

2、香菇用清水沖洗乾淨，香菇蒂朝上放，切成薄片。

3、保持刀與臘腸成大約45°的角度，把臘腸切成薄片。

4、150尅的大米淘洗乾淨，加入1.2倍的清水。

5、往大米中加入3尅鹽,0.5尅雞精和7尅左右的味極鮮醬油，然後攪拌均勻。

6、先放入切好的臘腸切片，再放入切好的香菇切片。

7、蓋上鍋蓋，設置煮飯模式，35分鍾，煮好飯之後，打開鍋蓋，香菇切片已經軟趴趴了，用飯勺把燜飯拌勻即可。