牛腩燉蘿蔔的家常做法 牛腩燉蘿蔔怎麽做

原|2020-12-08 17:20:58|瀏覽:89

1、牛腩500尅，白蘿蔔一個，生薑一塊，八角三粒，大蒜籽二瓣。

2、把牛腩洗乾淨控乾水後切成塊，最好切昨大小差不多，看起來顔值會高。

3、把生薑和大蒜籽都去皮切成片，取三粒八角，洗一下放在一起。

4、把白蘿蔔洗乾淨，稍稍打皮再切成塊備用。

5、鍋燒七成熱，放少量花生油，先下配料小火煸出香味。

6、再把牛肉放下去轉大火繙炒二分鍾。

7、接著把白蘿蔔放下去繙炒一分鍾，

8、再放一勺鹽和雞精繙炒一分鍾後鏟進高壓鍋裡，再加上二個小米辣提一下味，加蓋住所有食材那麽多水，再蓋好蓋子中火燉20分鍾就好。

9、關火，等高壓鍋裡麪的水蒸汽出完後再打開蓋子，撒上蔥花裝進碗裡上桌開喫了，味道鮮美，營養豐富。