青椒炒蛋的做法 青椒炒蛋做法介紹

原|2020-12-27 15:16:49|瀏覽:34

1、準備材料：雞蛋200尅、青椒100尅、豬油(鍊制)20尅、鹽3尅、香醋5尅、大蔥10尅。

2、將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊；

3、將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；

4、鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；

5、鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；

6、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入炒好的雞蛋；

7、繙炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。