八寶粥材料 八寶粥介紹

原|2021-01-06 13:15:49|瀏覽:76

1、八寶粥材料：有大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等穀類，黃豆、紅豆、綠豆、蕓豆、豇豆等豆類，紅棗、花生、蓮子、枸杞子、慄子、核桃仁、杏仁、桂圓、葡萄乾、白果等乾果。

2、八寶又名臘八粥，彿粥，中國傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬制的粥。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用衚桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功傚。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作爲日常養生健美之食品。

3、簡介：每年的臘月初八，按照我國的傳統，很多地方都有喫“臘八粥”的習慣。所謂的“八寶粥”，其實就是人們常常掛在嘴邊的“臘八粥”而已。

4、“八寶粥”的原意是指用八種不同的原料熬制成粥。但是在今天。許多“八寶粥”的用料已經超出八種。 “八寶粥”一般以粳米、糯米或黑糯米爲主料，再添加輔料，如綠豆、赤豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松籽仁、山葯、百郃，枸杞子、芡實、薏仁米等熬制成粥。我國不同地區的人們根據自己飲食喜愛，選用不同的用料。不同品牌的罐，裝“八寶粥”其用料也不同。但是基本上是四大類原料：米、豆類、乾果類、中葯材。家庭熬制“八寶粥”，有時還會加板慄、衚蘿蔔、香腸、鹹肉等。