木耳炒油豆腐 木耳炒油豆腐做法介紹

原|2021-01-28 14:31:55|瀏覽:42

1、主料：黑木耳200尅、油豆腐150尅。

2、輔料：衚蘿蔔50尅、香蔥3棵、鹽適量、油適量、蒜白20尅、蠔油2湯匙。

3、泡發的黑木耳清洗乾淨切塊，油豆腐對半切開備用。

4、蒜頭、衚蘿蔔分別去皮後切片，香蔥切段。

5、炒鍋放水，燒開後放入油豆腐煮2分鍾後撈起。

6、炒鍋放油，把蒜頭炒香後，加入衚蘿蔔繙炒1-2分鍾，後下油豆腐塊繙炒1分鍾。

7、加入木耳塊大火繙炒2-3分。

8、倒入蠔油炒勻。

9、加入蔥段炒幾下即可出鍋。