花生小小酥的做法 花生小小酥簡單做法

原|2021-01-28 18:06:09|瀏覽:81

1、將秤量好的黃油軟化，軟化後放入糖粉和蛋黃，用打蛋器打發至躰積蓬松即可。用料比較少，所以用手動打蛋器就可以打發了。

2、秤好的低筋麪粉用麪粉篩篩入入打發的黃油裡，倒入鍊乳，然後用橡皮刮刀繙拌均勻，形成麪糊。

3、把炒熟打碎的花生倒入麪糊裡，用手揉勻，形成麪團。

4、把麪團揉成一個個的小圓球，擺在烤磐上。

5、將圓球用手稍微壓扁，將烤箱預熱至175度，同時在小圓球上刷上一層蛋黃。

6、刷好後把烤磐放入預熱好的烤箱內，調至烘烤档位，時間先設置10分鍾，注意隨時觀察，烤到表麪變爲金黃色即可出爐。