土豆燒雞翅的家常做法 土豆燒雞翅怎麽做好喫

原|2021-02-04 12:34:52|瀏覽:94

1、材料：雞翅，土豆，乾紅辣椒，薑，蒜，蠔油，料酒，醋，生抽，老抽，鹽，白糖。

2、雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蠔油稍醃。

3、土豆去皮切丁，準備好薑蒜，乾紅辣椒和花椒粒。

4、熱鍋下油，油熱後，依次放入乾紅辣椒，花椒，薑蒜片爆香。

5、倒入醃好的雞翅塊，繙炒至變色。

6、加入土豆塊，一直繙炒到鍋底有些粘，再加入沒過食物表麪的清水。

7、調入生抽，老抽，滴2滴醋，加少許白糖，大火燒開後，蓋上蓋，轉小火燜煮至熟。

8、加入少許鹽調味，改大火收汁即可。