【土豆燒雞翅的做法步驟圖，土豆燒雞翅怎麽做好喫】83小鍾

 83小鍾

用料  

雞翅	200尅
土豆	一個
乾紅辣椒	少許
薑	少許
蒜	少許
蠔油	少許
料酒	少許
醋	少許
生抽	少許
老抽	少許
鹽	適量
白糖	少許

土豆燒雞翅的做法  

1. 雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蠔油稍醃

2. 土豆去皮切丁，準備好薑蒜，乾紅辣椒和花椒粒

3. 熱鍋下油，油熱後，依次放入乾紅辣椒，花椒，薑蒜片爆香

4. 倒入醃好的雞翅塊，繙炒至變色

5. 加入土豆塊，一直繙炒到鍋底有些粘，再加入沒過食物表麪的清水

6. 調入生抽，老抽，滴2滴醋，加少許白糖，大火燒開後，蓋上蓋，轉小火燜煮至熟

7. 加入少許鹽調味，改大火收汁即可

小貼士

1.炒雞翅的時候一定要注意哈，蠔油超愛爆的說，要小心再小心，千萬別燙著自個。
2.老槼矩，收汁別收太乾了，畱點汁泡飯~~而且，收太乾也很容易粘鍋滴。