如何制作內脂豆腐花 制作內脂豆腐花的方法

原|2021-02-07 11:13:09|瀏覽:58

1、主料：黃豆200g、水1300g。

2、輔料：內脂4g、水適量。

3、黃豆洗乾淨用清水泡5小時。

4、加入1300g水。

5、倒進料理機裡打成豆漿。

6、打好的豆漿用紗佈過濾。

7、豆漿放在電磁爐上大火煮開後再煮15分鍾可關火。

8、內脂倒進碗裡加入少許水讓其溶化。

9、煮好的豆漿將表麪的浮沫撈掉。

10、讓豆漿放涼到80度左右將表麪一層豆皮弄掉。

11、將豆漿直接沖入內脂裡。

12、用勺子快速拌兩圈撈去浮沫，靜止15分鍾即可。

13、將豆腐花弄在碗裡加入白糖即可食用。