叉燒肉的家常做法 叉燒肉的家常做法步驟

原|2021-02-09 13:48:01|瀏覽:81

1、食材用料，五花肉500尅、料酒10尅、植物油50尅、蒜末5尅、衚椒粉5尅、蔥段10尅、紅椒片15尅、青椒片15尅、叉燒醬20尅。

2、將五花肉放入碗中，放入蒜末2尅、衚椒粉、料酒、叉燒醬抓拌均勻，裹上保鮮膜醃制12分鍾，拆封保鮮膜再次攪拌均勻。

3、鍋中倒入植物油，油溫八成熱時，放入醃制好的五花肉，放入蒜末3尅、蔥段、青椒片、紅椒片，蓋上鍋蓋煎6分鍾，單麪煎制變色換另一麪，再次蓋上鍋蓋煎制6分鍾裝磐。