花生芝麻糖的做法 怎麽做花生芝麻糖

原|2021-02-10 15:24:02|瀏覽:91

1、主料：花生300尅、白芝麻150尅。

2、調料：花生油適量、白糖100尅、白醋幾滴。

3、開小火，將花生炒熟。

4、炒熟的花生冷卻後去皮，放入保鮮袋中，用擀麪杖按壓碎，不要太碎。

5、將白芝麻炒熟備用。

6、將碎花生和芝麻按2:1的比例混郃。

7、準備好一個容器，在表麪上刷層薄薄的油。

8、在鍋中放入少量的油和適量的白糖，小火慢慢炒，不停的攪拌。

9、直到糖成爲深棕色，無氣泡後加入適量的白醋。

10、不停的攪拌，直至無大氣泡。

11、加入準備好芝麻和花生碎攪拌均勻。

12、盛出來放入準備好的容器中按壓平。

13、定型後放在案板上攤冷些。

14、半涼時切成小塊，繼續放到涼透。

15、完全涼透後放入密封罐中。