紅燒汁怎麽做 紅燒汁的3種做法
紅燒汁怎麽做 紅燒汁的3種做法
原|2021-02-12 14:06:25|瀏覽:76
1、喜歡喫甜食酸食就用酸甜汁。
做法:燒油到7分,下蒜瓣,加入少量豆瓣和醋爆炒。然後放糖,加水,熬5分鍾後加鹽,味精,勾芡。
2、喜歡喫味道大的就做麻辣油。
做法:燒油到8分,下蒜瓣,乾紅辣椒段,漢源花椒,少量豆瓣爆炒。起鍋前加少量白糖,味精,和鹽,直接把所有東西倒在魚上。
3、喜歡喫味道清淡的就做香油。
做法:燒油倒7分,放1個八角茴香,花椒(然後撈起),下蒜瓣,蔥段,薑末,爆炒倒近乎變色。加花椒,鹽,味精,繙鍋,直接倒魚上。
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