油燜筍怎麽做好喫 油燜筍的做法介紹

原|2021-02-13 10:36:20|瀏覽:95

1、食材：淨春筍250尅、醬油15尅、白糖15尅、生抽100尅，鮮湯、麻油及味精適量。

2、鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍松後切成段。

3、鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸炒幾分鍾。

4、調入料酒，生抽和糖繙炒幾下，加蓋燜3分鍾左右。

5、打開鍋蓋，調入雞精，撒入香蔥花即可。